Самса - это небольшие пирожки треугольной формы из пресного теста, испеченные в тандыре, типичные

На 4-6 порций: 6 луковиц зубчик чеснока 200 г чернослива 1,5 кг говяжьего гуляша 1 палочка корицы 2

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2/3 стакана пшеничной крупы (или булгура) 200 г тыквы 1 большая айва 2 ч.ложки меда 1

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг тыквы 1-1,5 стакана красной чечевицы 3 репчатые луковицы 4 ст. ложки топленого