Тыквенный пирог на песочном тесте
Приготовление:
1. Тыкву, не очищая, нарезать кусочками. Чашу мультиварки смазать маслом, влить 100 мл воды. Включить режим "Выпечка" и запекать тыкву 30 мин. Очистить, нарезать.
2. Приготовить тесто. Муку просеять с солью и порубить с холодным сливочным маслом. Добавить желток, 1 ст. л. холодной воды и замесить тесто. Сформовать шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 ч. Тесто раскатать и выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Наколоть вилкой и убрать в холодильник на 20 мин.
3. Приготовить начинку. Тыкву измельчить блендером. Яйца взбить с сахаром, добавить сливки и пряности. Подмешать тыквенное пюре, вылить на корж. Включить режим "Выпечка" и выпекать пирог 45 мин. По желанию посыпать сахарной пудрой, украсить орехами.
340 ккал
Как готовить:
Время приготовления:
115 мин
Ингредиенты:
На 8 порций:
Для теста:
- 350 г муки
- щепотка соли
- 120 г сливочного масла
- 1 желток
Для начинки:
- 800 г мякоти тыквы
- 3 яйца
- 120 г сахара
- 200 мл жирных сливок
- щепотка корицы
- щепотка мускатного ореха
- щепотка гвоздики
Похожие рецепты
К чаю
Пирог с курицей, грибами и брюссельской капустой
Маковый пирог с цедрой в глазури
Клюквенный пирог со штрейзелем
Брауни с орехами
Баница с творогом
Мясная запеканка со шпинатом и яйцом
Азербайджанский плов с говядиной и изюмом
Щи с языком
Яблочный пирог с заливкой из мультиварки
Тыквенный пирог
Тарт с черникой
Ягодный пирог
Мясной рулет с яйцом и зеленью
Лимонный чизкейк с маком
Рулетики медовые с орехами