Добавить рецепт
Тыквенный пирог на песочном тесте
Добавил:
20 январь 2016
0

Тыквенный пирог на песочном тесте

Приготовление:

1. Тыкву, не очищая, нарезать кусочками. Чашу мультиварки смазать маслом, влить 100 мл воды. Включить режим "Выпечка" и запекать тыкву 30 мин. Очистить, нарезать.

2. Приготовить тесто. Муку просеять с солью и порубить с холодным сливочным маслом. Добавить желток, 1 ст. л. холодной воды и замесить тесто. Сформовать шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 ч. Тесто раскатать и выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Наколоть вилкой и убрать в холодильник на 20 мин.

3. Приготовить начинку. Тыкву измельчить блендером. Яйца взбить с сахаром, добавить сливки и пряности. Подмешать тыквенное пюре, вылить на корж. Включить режим "Выпечка" и выпекать пирог 45 мин. По желанию посыпать сахарной пудрой, украсить орехами.

340 ккал


Как готовить:

Время приготовления:
115 мин

Ингредиенты:

На 8 порций:
Для теста:
  • 350 г муки
  • щепотка соли
  • 120 г сливочного масла
  • 1 желток
Для начинки:
  • 800 г мякоти тыквы
  • 3 яйца
  • 120 г сахара
  • 200 мл жирных сливок
  • щепотка корицы
  • щепотка мускатного ореха
  • щепотка гвоздики
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация