Добавить рецепт
Клюквенный пирог со штрейзелем
Добавил:
28 январь 2016
0

Приготовление:

 

 


1. Охлажденное масло нарезать кубиками и порубить с мукой, смешанной с разрыхлителем. Яйца растереть с сахаром, лимонным соком и цедрой,соединить с масляномучной смесью и замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 мин.

2. Для начинки клюкву перебрать, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Яблоко очистить, нарезать небольшими кубиками. Сахар смешать с крахмалом, ягодами и яблоком.

3. Для штрейзеля желтки растереть с сахаром, мукой, охлажденным маслом, цедрой лимона и измельченным миндалем так, чтобы получилась маслянистая крошка.

4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Тесто раскатать и выложить в чашу. Сверху распределить начинку, посыпать штрейзелем. Накрыть крышкой и выпекать на режиме "Выпечка" 40-45 мин.

350 ккал


Как готовить:

Время приготовления:
80 мин

Ингредиенты:

На 8 порций:
  • 300 г сливочного масла
  • 500 г муки
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • 3 яйца
  • сок и цедра 1 лимона
  • 250 г сахара
Для штрейзеля:
  • 2 желтка
  • 50 г сахара
  • 150 г муки
  • 70 г сливочного масла
  • цедра 1 лимона
  • 50 г измельченного миндаля
Для начинки:
  • 150 г клюквы
  • 1 сладкое яблоко
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л. крахмала
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация