Румяные мясные кексики на обед

Добавил:kukhar

25 май 2014

Дачный обед хорош тем, что угощаться можно на природе, поставив стол в саду. Ну а второй плюс дачного обеда в том, что там есть некоторые плоды цивилизации. Например, кухня с посудой, духовкой и водой. Предлагаю отречься на время от классики дачного жанра - шашлыков и приготовить другое вкусное мясное блюдо. Итак, приступим!

Маленькие формочки для выпекания смазать сливочным маслом и чуть-чуть присыпать сухарями. Хлеб размочить в молоке.

Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку, добавив лук, чеснок. Вмешать в фарш хлеб, отжатый от молока.

Затем в фарш добавить размешанное яйцо, соль и перец, хорошенько перемешать. Потом положить сыр, сладкий перец и ветчину, порезанные кубиками.

Разложить фарш по формочкам, а в серединку добавить по маленькому кусочку сливочного масла.

Верх слегка смазать сметаной.

Выпекать кексы до готовности в нагретой до 180°С духовке, сверху они должны зарумяниться.

Подавать к столу непременно в горячем виде и украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита и отличного настроения!